Je bekijkt nu Middeleeuws koken

Middeleeuws koken

Tijdens het evenement “Kleintje Kingsday” even terug in de tijd.

Een middag in fantasysferen, die bij mooi weer in de ruime tuin van het cultuurerf Andledon in Den Andel werd gehouden.

Je kon genieten van muziek en kijken bij verschillende stands.

Ook voor de inwendige mens ontbrak het niet. Bij middeleeuwskoken werden een aantal gerechten gemaakt op een manier hoe het in de middeleeuwen werd gedaan. Op open vuur met kookpotten werden stoofpot gerechten gemaakt voor de vleeseter met kippedij en voor de vegetariër met alleen groenten. 

kookpotten
groeten1

Tijdens het voorbereiden van de stoofpot gerechten werd er zelf gemaakte mosterd gemaakt in een grote houten schaal met zware ijzeren kogel. Al draaiend werden de mosterdzaden gemalen tot mosterd.

mosterd maken

Bezoekers konden hun maag vullen met stoofpot, kip, brood en mosterd.

Ook waren er wentelteefjes met appel/peren compote

Micha en Marijke bedankt dat jullie mij de gelegenheid hebben gegeven om food foto’s te maken voor jullie bedrijf middeleeuwskoken.

André Miedema

Ik ben fotograaf en webdesigner. ik gebruik graag de beste tools en uitrusting om de beste mogelijke projecten te maken. Sinds het leer proces leer ik wat de beste tools zijn. Anderen wil ik helpen en leren hoe ze de kwaliteit van hun eindresultaten kunnen verhogen.